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岗位职责
1.全面负责中西餐厅宴会和会议、展示会等的推销、预订工作；
2.制定宴会销售的市场推销计划，完善宴会接待工作程序和标准；
3.安排布置并督导下属人员的正常工作；
4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录；
5.与餐饮部总监和总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；
6.与其他部门沟通、协调、密切配合；
7.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；
4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。
